专业提供餐饮技术培训餐饮加盟开店服务及餐饮店经营诊断;小吃加盟连锁开店服务、小吃技术培训开店指导!联系电话:023-62408880 15320388189
重庆华飞餐饮技术服务有限公司
餐饮培训热线电话:
189-8335-8189
华飞餐饮培训
广东小吃

广东小吃之豉油皇鹅肠的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是广东小吃之豉油皇鹅肠的做法。具体内容如下:豉油皇鹅肠是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系。

豉油皇鹅肠 

豉油皇鹅肠的原料配方:鹅肠400g中型土豆1个、姜1小块、小葱1蚝油1大勺、生抽豉油1大勺、鸡粉少许、盐少许

 

豉油皇鹅肠的做法:1.土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用;

2.鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展,将附着在鹅肠上的污物和油脂去除,清洗洗净;

3.处理干净的鹅肠控干水分,倒入蚝油;

4.用手抓匀,腌制15分钟左右;

5.炒锅中放少许油,烧热后倒入土豆丝;

6.中火翻炒,至土豆丝变色、软熟;

7.撒少许盐;

8.撒少许鸡粉调味;

9.另起锅,放少许油,烧热后放入姜丝爆香;

10.放入鹅肠,大火翻炒5分钟左右;

11.炒至鹅肠变色、卷缩;

12.加入豉油;

13.翻炒均匀后,加入少许鸡粉;

14.放入葱段,翻炒均匀即可。

 

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大广东小吃爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,如果你想了解更多关于广东小吃或豉油皇鹅肠的相关信息,欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

 

餐饮培训电话:023-62408880     023-62598719     手机:153-2038-8189         微信:hf88189

 

欢迎联系华飞餐饮技术培训总部:www.diyimeishiw.cn            重庆餐饮培训

 

华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司为让投资者放心考察,在此郑重承诺所有技术学员及加盟商:(产品不满意-分文不收;技术学不会-全额退款)

 

重庆华飞食品技术推广服务有限公司

华飞餐饮培训总部专业提供:餐饮加盟餐饮技术培训小吃加盟连锁、小吃技术培训、餐饮设备、酒店用品、店面选址评估、装修设计指导、广告策划方案、店面经营指导、产品来样研发等,欢迎广大投资者联系咨询:023-62408880 023-62598719 15320388189 18983358189
Copyright © 2013-2016 All Rights Reserve 版权所有小吃技术培训加盟总部 渝ICP备14006744号-1
公司地址:重庆市南岸区南坪福天大厦B座3楼(光大银行楼上)  传真:023-62775445 
关注我们