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广东小吃之卤水鹅肠的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是广东小吃之卤水鹅肠的做法。具体内容如下:卤水鹅肠是广东潮汕地区经典的地方名菜,属于潮州菜。

卤水鹅肠 

卤水鹅肠的原料配方:鹅肠2000,卤汁1000,5,3,5,大葱5

 

卤水鹅肠的做法:1.将鹅肠刮开,洗净。用盐,醋揉搓,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干。

2.将卤水烧滚,放鹅肠,烧5分钟,端锅离火,冷却后取出,切成段装盘,浇上少许卤水,撒上姜,葱丝即成。

 

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大广东小吃爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,如果你想了解更多关于广东小吃或卤水鹅肠的相关信息,欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

 

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