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干锅牛蛙培训_实体店培训_学核心技术的好选择

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项目简介     

重庆餐饮加盟之干锅牛蛙培训。干锅牛蛙是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的干锅牛蛙,到现在衍生出来的香辣牛蛙、干锅排骨,干锅虾,干锅肥肠等等,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起干锅牛蛙料。干锅牛蛙的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和。

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课程安排     

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

2、干锅底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制干锅酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、干锅底料的炒制方法。

7、干锅原料的加工方法和炒制方法。

8、干锅系列味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、干锅主要原材料的好坏识别等。

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培训时间     

随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

在华飞学技术你能学到哪些知识?     

理论类

1:开店讲解》包括店面的选址、原材料、及操作设备采购等。

2:技术讲解》包括原材料的选择、价格核算、口味的调整等。

干货类

1:核心技术》老师会把课程最核心的配料,毫无保留的传授于学员。

2:实践经验》从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。

华飞干锅牛蛙培训

联系方式     

以上内容为华飞餐饮加盟总部为广大干锅牛蛙爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,关于干锅牛蛙培训详细方案欢迎来电索取。

普通咨询:023-62408880       023-62598719

业务经理:刘经理:189-8335-8189    张经理:189-8389-9169

代理咨询:陈   总:189-0836-6888

微信咨询:13330214722

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