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酸汤乌鱼培训-一人缴费,两人学习,包教包会!

酸汤鱼乌鱼是一道源自重庆的经典菜品,以其独有的调味和独特的烹饪技法而著称,流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。华飞江湖菜培训总部中的师傅都是对江湖菜有着十几年经验的专家,他们研制的华飞酸汤乌鱼培训做法既秉承重庆传统烹饪手法,又结合现代营养学、食品安全学科学配方,优质发酵酸汤中加入精选野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反复煎熬,精心研制出的酸汤酸辣爽口,沁人心脾。

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华飞酸汤乌鱼是用一种华飞自制的酸汤来煮的鱼,酸汤是用清米汤发酵后制成的,有酸甜爽口味,是一种极好的调味品,煮酸汤鱼的时候,将去胆的鲤鱼,放入已煮沸的酸汤中,熟透起锅前放入适量盐、姜、生花椒和鱼香菜等调料,5分钟后把煮熟的鱼夹进菜钵,剔去鱼刺,再把胡椒面、盐、葱花、蒜泥、番茄(番茄先在火上烤去生味,然后剁成酱作调料)调匀,倒入鱼肉拌匀后食用。鱼肉鲜香细嫩,麻辣酸香多味俱全,营养丰富,增添食欲。

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华飞酸汤乌鱼培训学习内容:

1所需香料认识

2香料的处理、加工

3认识制作酸汤所需材料

4制酸汤主要配料的泡制与技巧

5酸汤的进一步具体制作与技巧

6鱼的选址与宰杀

7配菜的搭配以及制作

8酸汤鱼具体煮制方法与技巧

9装锅技巧

10利润、成本分析

11开店指导

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选择华飞酸汤乌鱼培训的优势:

1我们是重庆地区正规、专业、大型的培训公司,学员可以实地考察,满意后再签约学习。

2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场,餐饮器具市场对原材料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学,让准备开店的学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。

6、免费食宿,安全卫生。

73年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上的问题。

8交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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想学正宗的技术,就来华飞酸汤乌鱼培训,正宗的味道,专业的技术,保证每个学员轻松学习,满意而归,创业指导,圆您一个创业的梦!学会我们的酸汤乌鱼技术,开店后想不火都都难!华飞江湖培训总部专业培训各种江湖菜美食,价格优惠,师傅手把手专业培训指教,优惠活动任选!一人缴费,两人学习,包教包会!欢迎咨询!

 

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