对于麻辣香锅来说,由于其也是属于新兴的一种餐饮项目,发展速度非常之快,并且比较完美的融合了现代消费者对于麻辣口味的追求,因此发展前景非常广阔,并且麻辣香锅开店一不需要很大的后厨,二不需要很多的大厨,而且开店面积可大可小,对于刚开始创业的人非常适合,那么学习麻辣香锅技术去哪里好?重庆学习麻辣香锅技术去哪里好呢?不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧!
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1. 麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.各种调味酱制作。
5.荤菜和素菜的选择,处理方法。
6.主料的腌制及处理方法。
7.培训红油、卤水的的制作及保养。
8.培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作,保管及存放。
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