华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是江西小吃之仙女之吻的做法。具体内容如下：仙女之吻是江西省新余市仙女湖畔传统的特色名肴，属于赣菜。仙女之吻具有香辣、质酥、色美、味绝的特点，于2011年被评委“20道江西精品赣菜”之一。

仙女之吻的原料配方：仙女湖野生鱼嘴、花生米、秘制香料、辣椒等。

仙女之吻的做法：1、准备仙女湖野生鱼嘴2只，同时准备好花生米、辣椒、秘制香料等；

2、用食盐将2只仙女湖野生鱼嘴进行腌制一定时间；

3、将腌制好的仙女湖野生鱼嘴放入锅中炸酥；

4、向锅中倒入花生米以及秘制香料后收汁出锅。

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