专业提供餐饮技术培训餐饮加盟开店服务及餐饮店经营诊断;小吃加盟连锁开店服务、小吃技术培训开店指导!联系电话:023-62408880 15320388189
重庆华飞餐饮技术服务有限公司
餐饮培训热线电话:
189-8335-8189
华飞餐饮培训
经营策划

餐厅经营策划之省钱又美观实用的餐厅装修技巧

开餐厅,餐厅内的环境非常重要,环境的好坏,直接影响顾客就餐的心情,说到环境这就需要说装修了。餐厅装修得好就是锦上开花,装修不好可就是拖后腿了,但是装修的好花钱也要多上许多,想要餐厅既装修的好又花费不了多少钱,这就需要掌握一些餐厅装修时候的技巧了。那么省钱又美观实用的餐厅装修技巧有哪些呢?不知道答案的朋友赶紧来看看华飞餐饮培训总部营销策划专员以下解析吧!

 餐厅经营策划

餐厅经营策划之省钱又美观实用的餐厅装修技巧:

1、实用性大于美观性,要与价格相匹配。

餐厅装修的学问很多时候并不在于美观程度,而在于实用性,通过店面装修迎合顾客喜好,加快翻台率才是最终目的。餐厅装修不要盲目追求美观舒适,要与你的价格相匹配。如果你只是中、低端餐厅,产品便宜,装修就不宜太豪华。如果店里布置的很舒适,温馨又典雅,沙发坐着很舒服,音乐也很动听,顾客体验感太好,停留时间长,势必会影响翻台率,但是产品单价又上不去的话,怎么赚钱呢?装修一家餐厅的时候,你时刻要有一个赚钱的概念做铺垫,然后再思考你所有的文艺与创新。

 

2、餐厅设计要体现品类特点。

餐厅的装修风格要能体现你的品类特点,一句话就是能让顾客大致知道你这儿是卖什么的,这样顾客才能来。为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。

 

3、这些细节装修一定要重点注意这些地方。

餐厅装修细节很关键,可以说现在的餐厅装修比家装细节更多更难,餐厅使用最多和更大损耗的是厨房,水电至关重要,厨房水沟排水的顺畅和卫生也是餐厅管理的其中一个内容,厨房水沟最容易藏污纳垢,专业施工单位会考虑这方面的清洁和整体的规划,厨房的给水很多都走在地下面,这样如果水管漏水或其他原因,那整个厨房就面临的停业,厨房的线路和设备用电都很关键,这个在装修必须注意,瓷片阳角地方最容易磕碰,这个必须做相应的保护措施!

 

4、内部格局要合理,方便顾客用餐。

餐厅的内部格局设计,在装修中尤为重要,它不仅是顾客的就餐区,还是服务员进行服务的主要通道区,所以在设计的时候,一定要注意布局合理,尽量给消费者提供方便,餐桌之间要保持一定的距离,满足顾客和服务人员走动的基本要求,以免因空间狭小造成拥挤场面,为顾客带来不良印象,而且对大厅的卫生一定要保持时刻清洁。

 

5、控制好预算,不要过渡装修。

餐厅装修设计与家居装修、公司装修有着较大不同。前者不强调长年累月的使用问题,只要能在前期保持焕然一新的装修效果即可。而后者强调品质问题,需要能保持三十年甚至更久。从这个角度来说,餐厅装修设计必须要从预算的角度出发,不需要太注重寿命,因为一般的餐厅在五年之后基本都要翻新装修,给广大食客带来全新的感受。就算装修用的材料再好,也就只用那么几年,所以不必要的地方,不要过渡装修,浪费太多钱。

 

以上就是小编为大家介绍的餐厅经营策划之省钱又美观实用的餐厅装修技巧相关内容,现在你知道省钱又美观实用的餐厅装修技巧有哪些了吧!每个餐厅都有自己的实际情况,所以详细的营销方案不能生搬硬套,必须找专业人士为你量身定做一套经营策划方案。餐饮创业,想赚钱,我就选华飞!详情欢迎联系华飞餐饮。

 

电话:189-8335-8189 189-8389-9169    023-62106888  023-62408880

 

微信:133-3021-4722       QQ:503735111     

 

华飞餐饮总部:www.diyimeishiw.cn           重庆餐饮培训

 
上一篇:部队锅培训

重庆华飞食品技术推广服务有限公司

华飞餐饮培训总部专业提供:餐饮加盟餐饮技术培训小吃加盟连锁、小吃技术培训、餐饮设备、酒店用品、店面选址评估、装修设计指导、广告策划方案、店面经营指导、产品来样研发等,欢迎广大投资者联系咨询:023-62408880 023-62598719 15320388189 18983358189
Copyright © 2013-2016 All Rights Reserve 版权所有小吃技术培训加盟总部 渝ICP备14006744号-1
公司地址:重庆市南岸区南坪福天大厦B座3楼(光大银行楼上)  传真:023-62775445 
关注我们