开好一家餐饮店，只有控制好餐饮成本才能更好的经营下去。那么，开餐饮店，如何有效的控制餐饮成本呢？我想这是很多经营者都想要知道的问题。想知道答案的朋友就来看看华飞餐饮加盟总部营销策划专员以下解析吧！

1、节省营销成本

长期开展营销活动，认为薄利多销也是促进消费的方式之一，但长期开展打折促销的活动势必会让消费者会错意，这家店老这么打折会不会是要黄了？这么便宜，食材一定不新鲜。其实，经营时间较久的餐厅只要在特定的节日制定一些合理的促销活动就足够了。

2、节省食材采购成本

节省采购成本可不是让经营者“以次充好”，餐饮行业重要的就是产品，因此一定要保证食材的品质。可以从供应食材的源头下手，多找几家食材供应商，选择价格和品质更具优势的，成为我们固定的食材供应商。

3、节省人力成本

可以根据不同时段的客流量大小，来合理安排员工的工作，店内顾客较少的时段可以让员工轮流串休，这样轮换下来，也能降低员工的工作强度，减少员工的工作内容，相应的工资也要根据工作的安排来进行适当调整。

以上就是小编为大家介绍的3点开餐饮店控制成本的小妙招。希望对大家有所帮助。经营者只有合理的控制好各项成本，才能带领餐厅在不断盈利的道路上越走越好。更多关于餐饮开店事宜欢迎大家咨询华飞餐饮加盟总部。

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