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餐厅经营策划之早餐店选址几大禁忌

早餐对于我们来说是十分重要的,不少上班族早上上班看到早餐店生意火热,店员很多时候经常是忙不过来,不禁眼红,故也想开个早餐店。开早餐店是个辛苦活,必须要吃得苦中苦,才能成为能上人!看似没有什么成本的早餐店,经营起来真的容易吗?早餐店选址几大禁忌你知道吗?今天华飞餐饮加盟总部小编就来给大家简单的介绍一下。

餐厅经营策划之早餐店选址几大禁忌

不要选择在商业街开店,虽然商业街的人流量很大,但是一般去商业街的人,都是逛街的,吃小吃美食的,一般不会光顾早餐店。可以选择在小区附近,学校附近,工厂附近等,如果早餐店会售卖豆浆,包子这类方便携带的食物,也可以选择开在地铁站附近,这些地方都是目标消费群聚集的地方。

开早餐店不宜在高速车道旁边。因为高速公路日夜川流不息的是车辆不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,并且各条高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

餐厅经营策划之早餐店选址几大禁忌

一定不要选择在卫生环境不好的街区。做饮食最重要的就是卫生环境,所以早餐店不要选择在垃圾桶,厕所附近,一定要选择干净卫生的地方。第四,早餐店的店面门口也需要宽一点的,一来是方便放广告牌,引起消费者的注意,二来是店门口宽也可以放下比较多的早餐设备。

行人匆匆而过的地方不宜开餐馆。因为过路的人群并无暇逛街购物,更无心寻找食肆享受。

餐馆大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)。死巷空气沉闷不通透,人流量较少,餐馆对住死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而直接影响了餐馆生意。

餐厅经营策划之早餐店选址几大禁忌

餐饮门前不宜有障碍物,被建筑物挡住店面,影响餐馆的能见度,会减弱客源。另外特别是不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。

以上几点开早餐店选址建议,愿能帮助到您走出第一步。

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