餐厅厨房的卫生及制度管理是很难做好的一部分，尤其是厨房的卫生，因为厨房随时都在加工，想要做好卫生管理的确需要时刻的注意。那么餐厅厨房卫生及制度应该怎样管理呢？不知道答案的朋友赶紧来看看华飞餐饮培训总部…
一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。一旦决定开餐厅，一定对所选地点作全面的考察，了解该区人口密度、人缘等。调查清楚才能为你餐厅带来好的收益。那么餐厅选址要注意哪些细节呢？不知道答案的朋友赶紧来看…
主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。主题餐厅实际上是以某种文化为…
不一样的餐厅布置给予人们不一样的环境，人们有的时候多次消费也是因为好的环境配置。那么怎么样布置餐厅才能够吸引更多的客人呢？不知道答案的朋友赶紧来看看华飞餐饮培训总部营销策划专员以下解析吧！<pclass="Mso…
目前各色各样的餐饮美食满足了市场的需求量，市场销量非常可观，很多创业者都想加盟餐饮行业，那么开餐厅选址有哪些技巧呢？不知道答案的朋友赶紧来看看华飞餐饮培训总部营销策划专员以下解析吧！<spanlang="EN-US"s…
规模小型的中餐厅是餐饮市场上常见的餐厅类型，也是餐饮市场中餐厅主要的经营表现状态，每一家餐厅都会有员工，而对于餐厅经营者来说，在餐厅员工的管理上就成了经营者所必须要重视的一件工作，那么该如何做好小型中…
国庆已进入倒计时，马上人们就要迎来国庆加中秋的8天小长假了，而这个小长假对于餐饮人来说则是生意的黄金期，相信大家都已经一切准备就绪了吧？然而每年节日假期过后都是几家欢喜几家愁，有的餐厅赚的钵满盆满，而有…
餐厅内的员工，无论是老板、经理还是服务员都是一家大家庭，只有老板和员工有着良好的关系，那么你们在餐厅经营的道路上才能走的更加的久远，那么餐厅经营者如何处理好和员工的关系呢？不知道答案的朋友赶紧来看看华…
餐厅正常运转需要前厅和厨房的协调运作，而协调运行的关键则在于前厅和厨房之间能否建立顺畅的信息沟通。所谓信息沟通其实就是前厅和厨房之间交流，至于交流是否顺畅则建立在餐厅经营过程中对各种细节的追求程度。那…
中档餐厅建筑面积多在500一1000平方米。餐位数量没有一定标准，一般不少于100个，设有美观、舒适的大厅和多个包间。中档舒适型餐...
餐厅名称设计一般应在开业筹备中完成，同时做好工商注册工作，形成自己的商标或字号，便于对外使用。其设计方法多种多样，主要是店名中的商标或字号设计。那你知道为餐厅取名的方法有哪些吗？不知道答案的朋友赶紧来…
随着市场经济与现代经济的飞速发展，市场营销被越来越广泛地应用于各个领城。市场营销在餐饮行业中也是至关重要的，如果你想做好一个餐厅经营者，就必须学习并掌握这种营销、策划、调研的方法，这对你的经营是至关宜…
开餐厅，有人追求大而全，有人喜欢小而美。无论哪一种模式，重要的还是要赚钱。一家不赚钱的餐厅，除非老板是开着玩玩或者只想做品质，资金充足，不差钱。但这毕竟是少数的，开餐厅要想赚钱，经营者一定要做足功课，…
餐饮行业的发展一直都是很稳定的，所以投资这个行业的稳定性高，能持久经营，但前提是你得熟悉掌握经营技巧，掌握好经营技巧才能让你的餐饮店长久的经营下去，那么餐饮店运营的诀窍有哪些呢？不知道答案的朋友赶紧来…
你作为餐厅的老板，做的事情和所需关注的事远远要比员工做的多。就算你是已经经营一家很成熟的餐厅，也只是简单的做下撒手掌柜，餐厅上了正轨之后，作为老板的你可以不需要每样事务都去关注，但是想要餐厅长久的经营…
开一家餐厅需要维护自己的老客户，这样才能拥有长久的好生意。那么
一个餐厅最重要的岗位就是领班，餐厅领班作为一线的管理人员，每天都直接面对员工和顾客，对员工进行监督和指导，应付顾客的各种突发情况，起着承上启下的作用。一家餐厅领班能力越强，餐厅的盈利和口碑也会大幅度增…
开了一家餐厅，一年忙到头。结果年底一算账，发现今年又白忙活了。这样的情况特别是在小餐厅中最常见。原因在于平时没有做好数据的观测，没有进行及时调整。有很多餐厅经营者都有这样的一个疑问：每天都很努力地去经…
餐饮行业因为是人们生活的基本需求之一，所以前景非常好，而且餐饮行业门槛较低，很多投资创业者就把目光投向了餐饮。正因为越来越多的创业者选择开餐厅，所以现在餐饮行业的竞争已经更为惨烈，每天都有餐厅被无情淘…
现在国内餐饮行业的发展是越来越好了，发展前景非常的广阔，值得我们投资加盟。对于创业选择经营餐厅的朋友来说，想要在众多的餐厅品牌中赢得人们的认可，需要做好店面的管理和经营，那么怎样经营餐厅才能更赚钱呢？…
