重庆餐饮加盟总部-重庆华飞公司告诉您:韭菜炒蛋技术、韭菜炒蛋制作、韭菜炒蛋制作技术说明书。韭菜炒蛋是一道非常常见的家常菜,韭菜的含水量很高(85%),能量较低。它是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。韭菜还有刺激食欲的作用。韭菜含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,有效预防习惯性便秘和肠癌,有“洗肠草”之称。下面就由重庆华飞餐饮加盟总部为您解析韭菜炒蛋的制作。
材料明细:韭菜200克、鸡蛋3颗、盐2克、鸡精8克、白糖3克、色拉油
韭菜炒蛋制作技术说明书:
1、韭菜炒蛋技术之-准备好所需材料韭菜洗净、鸡蛋三颗
2、韭菜炒蛋技术之-鸡蛋去壳打入碗中加入盐调散
3、韭菜炒蛋技术之-锅洗净下入色拉油烧热、下入调散的鸡蛋
4、韭菜炒蛋技术之-炒散的鸡蛋起锅装碗待用
5、韭菜炒蛋技术之-韭菜洗净切3厘米长的节
6、韭菜炒蛋技术之-锅内洗净下入色拉油烧热
7、韭菜炒蛋技术之-下入韭菜翻匀、再下入炒散的鸡蛋调味:盐、鸡精、白糖翻匀即可起锅
以上韭菜炒蛋技术为华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司编辑部提供,韭菜炒蛋技术、韭菜炒蛋制作、韭菜炒蛋制作技术说明书。该制作技术详细流程已经有了,但是详细配方和做法还是请咨询餐饮技术培训总部专业技术人员,欢迎联系餐饮培训加盟总部-重庆华飞食品技术推广服务有限公司。
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