罐罐米线培训
中华传统名吃 备受食客喜爱
培训费用:3800元
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重庆餐饮加盟之罐罐米线培训。罐罐米线是源自云南昆明的一种小吃,原料是米线。罐罐米线是用一个高8CM,口径约4-5CM 罐径6-7CM的无盖小罐子盛装的。罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐(等等)放到烤架上加热,在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料。味道浓重,属麻辣一族的经典美食。随着罐罐米线在市场上的红火,相继出来有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海带丝、灌灌臭(鲜)豆腐等有特色的罐罐风味美食,物美价廉,使它成为云南人喜爱的食品之一。华飞餐饮加盟总部专业从事餐饮行业20年,实力强大,技术团队雄厚,资深大厨手把手教学罐罐米线技术,短期速成,一份学费,两人学习,包吃住、包学会,凭票报销车费;名师+标准化配方+实战经验+服务升级=成功致富。罐罐米线培训就到华飞餐饮加盟总部,值得信赖!
香辣味、藤椒味、泡椒味、酸菜味、酸辣味、酸萝卜老鸭味、三鲜味、番茄味、香菇炖鸡味等
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、罐罐米线技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范,讲解罐罐米线技术。
5、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6、备原材料,老师旁边检查指导。
7、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
8、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
9、调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训。
10、秘制配方的学习,实际动手操作。
11、反复练习,体验工艺流程的奥妙。
12、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
13、秘制配方的学习,实际动手操作。
理论类
1、开店讲解:包括店面的选址、原材料、及操作设备采购等。
2、技术讲解:包括原材料的选择、价格核算、口味的调整等。
干货类
1、核心技术:老师会把课程最核心的配料,毫无保留的传授于学员。
2、实践经验:从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
以上内容为华飞餐饮加盟总部为广大罐罐米线爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,关于罐罐米线培训详细方案欢迎来电索取。
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