千里香馄饨是福建省传统的特色小吃,属于闽菜系。由精炼千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成,外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。千里香馄饨怎么做,学千里香馄饨技术哪家好?下面就让华飞餐饮加盟总部的小编来为大家简单的介绍一下。
千里香馄饨在莆田有着悠久的历史,千里香馄饨制作方便简单,有特殊、诱人的香味且味道鲜美,营养丰富,大众口味,百吃不厌。冲汤时飘香满街、诱人食欲,顾客闻香而来。口味重点突出头香与尾香,头香让食客吃一次就能引发食欲,尾香让食客吃后久吃不厌。想学千里香馄饨的朋友不妨到重庆华飞实地考察一番。我们有专业师傅现场为你制作一份馄饨,由你品尝之后,觉得味道满意之后再学习。总部将真诚的扶持每位创业者。
千里香馄饨肉馅秘方
配料:瘦肉400克,肥肉400克,蛋清100
克,盐10克,白糖10克,味精2克,鸡精2克,猪香膏1克,回味粉3克,茴香粉1克,鲜姜汁10克,料酒10克,白胡椒粉0.8克,香料粉10克,生粉45克,冰水10克,皮冻10克。家用商用制自版
千里香馄饨培训内容
1、核心技术传授:馅料配方资料:混沌皮配方资料、混沌汤配方资料、等传授核心技术配方、学会自己独立开店、
2、培训内容:燕皮馄饨,鲜肉大馄饨,胡萝卜大馄饨,素三鲜大馄饨,鲜肉小馄饨,胡萝卜饺子,白菜饺子,芹菜饺子,韭菜饺子,鲜肉饺子,青菜面,雪菜面(馄饨馅料制作,汤料制作,水饺馅料,饺子皮制作,以及包法等技术培训)
培训时间:
上午8:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。如果你对此项目感兴趣,欢迎大家前来华飞餐饮加盟总部实地考察一番!