一、项目介绍
重庆餐饮加盟总部接下来为你介绍湖南大碗菜培训。湖南大碗菜主要以湘菜为主,湘菜以“辣”著名,讲究色、香、味、形,味道浓烈醇厚,是目前我国时下很流行的四大菜系之首,湖南大碗菜按食材分为蔬菜类、菌豆蛋类、畜肉、禽肉类、水产类五大类,比如土碗野山菌、农家香干煲、农家小炒肉、川味口水鸡、重庆馋嘴蛙等等,大多以常见的家常菜为主,口味适合东南西北,各大荟萃,香气难掩,滋味超群,好吃、健康又养生!华飞湖南大碗菜培训由专业技术老师亲自授课,学会为止,可真正做到让您小投资大回报,终身受益,助您事业腾飞,不会受制于人,欢迎全国广大客户前来品尝比较,免费品尝,满意后再学习。
二、实操内容
1、湖南大碗菜经营设备器具与经营模式;
2、各种肉类及青菜类原料处理方法,(六大基本刀功、 抛锅等);
3、湖南大碗菜各种菜式的炒制技术;
4、多式干锅及铁板系列菜式的制作;
5、投资预算分析、选址、厨房布置与经营管理方法。
三、培训优势
1、不请厨师
标准化操作,不必请大厨。统一原料配比,短期培训上岗,节省人员开支,降低运营成本。
2、不重经验
大师授技艺,一对一培训;料包操作,口味稳定百店如一;整店托管服务,少经验快上手。
3、选址容易
写字楼、校园、医院、美食城,几十平米开店,后期做大可升级。
4、翻台迅速
操作流程化,快速出餐,翻台高消费多,无油烟不呛鼻,健康有保障,客源充足省心力。
四、培训时间
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
五、培训方式
按照湖南大碗菜标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,从教选材到切法,到制作工艺到出品,直到做出学员满意的口味为止,学会为止。
六、华飞承诺
1、学员可以先实地考察,参观现场;
2、可先品尝试吃,好吃满意后再报名(可要求师傅当面现在制作,确保真实性);
3、华飞明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里);
4、确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止;
5、确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会;
6、确保传授正宗秘制小吃配方;
7、确保长期对学员的技术升级免费上课培训;
8、对每一个学员,均免费赠送豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方。
华飞餐饮总部专业从事餐饮行业20年,从2006年4月12日至今,公司专业从事餐饮加盟连锁、小吃技术、餐饮培训12年,正规公司安全可靠有保障,开餐饮加盟店、学餐饮技术、参加餐饮培训班请认准华飞标志[华飞]!请认准华飞标志[华飞]!!请认准华飞标志[华飞]!!!!
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