一、项目介绍

重庆餐饮加盟总部接下来为你介绍烤鱼快餐培训。平时我们吃的烤鱼都是大份装的，为了能够符合年轻人近些年对快餐的追求和热爱，华飞餐饮加盟总部打破传统、让烤鱼成为快餐，全新推出烤鱼快餐培训项目。主打烤鱼小份售卖的方式，采用先烤后炖的烹饪工艺，加上无骨无刺的巴沙鱼肉质熟透度很快，平均出餐速度180秒左右，美味的同时也无须等待太长时间。而且华飞烤鱼快餐的单份是在20-30元左右，这就比较符合当下快餐市场的需求，让不少上班族惊讶道“工作餐吃烤鱼，不要太奢侈”！

二、传授口味

学习：泡椒味、香辣味、椒香味、尖椒味，蒜香味。

三、实操内容

1：红油制作

第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制专用红油。

2：鲜香膏制作

第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

3：腌鱼

第三步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

4：配制配菜

第四步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

5：炭火烤鱼

第五步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

6：烹饪汤料

第六步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。

四、培训优势

1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗的烤鱼快餐技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

5、一次性收取烤鱼快餐培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7、终身免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

8、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

五、培训方式：

按照烤鱼快餐标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

六、华飞承诺

1、教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会烤鱼快餐技术。

2、学员安排：华飞烤鱼快餐培训项目是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，总部承诺为所有学员准备好住宿的地方。

3、教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，华飞餐饮加盟总部向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3-5天。

华飞餐饮总部专业从事餐饮行业20年，从2006年4月12日至今，公司专业从事餐饮加盟连锁、小吃技术、餐饮培训12年，正规公司安全可靠有保障，开餐饮加盟店、学餐饮技术、参加餐饮培训班请认准华飞标志[华飞]！请认准华飞标志[华飞]！！请认准华飞标志[华飞]！！！！

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