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培训项目

叉烧包培训

      重庆餐饮培训总部接下来为你介绍叉烧包培训叉烧包是广东省具代表性的传统名点之一,是广式早茶的四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一,老广记记忆深处的美食。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

      叉烧包以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。

叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心,很受小孩子欢迎,在广东,叉烧包不仅仅是一种小吃,它还象征着团结和谐,还有有内涵的意思。也有的说法是从叉烧包的外包内陷结构上体现包容的意思。但是年轻一代又赋予了它另类的意思,即是说一个人思想、行动不敏捷,迟钝的意思。

培训内容:

一、叉烧包的技术大全概述;

二、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

三、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;

四、原料存放、保鲜技术;

五、叉烧包的制作技术和配方;

六、店面规划设计;

七、开店销售方案;

八、开店选址指导。

叉烧包培训

一、叉烧包加盟条件

公司代理商的个人能力和经济实力直接关系到其叉烧包加盟店的未来,是代理商经营成功的基本保证,也是双方愉快合作的基础,所以代理商需具备以下条件:

1)、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用;

2)、具备企业家的进取精神,强烈的成功欲望;

3)、具有求进,求实的工作作风和合作态度;

4)、有志于餐饮事业的热情和韧性;

5)、有适合的商圈,有现成能够聚集人气的卖场;

6)、自愿接受和服从总部的经营理念、管理理念、营销指导;

7)、愿意最大限度地维护和共同打造企业品牌;

8)、必须全身心的投入代理店的经营管理;

总则:做不到以上几条的,请不要给我公司打电话,否则将是自讨没趣!

二、叉烧包加盟优势

1、共享公司品牌和荣誉。

2、提供公司所有经营管理,管理技术,员工手册。

3、提供店堂内外标准装修规划方案,采购方案。

4、提供开业前培训。

5、提供广告发布样张,店内POP、开业招贴画。

6、负责对代理商进行定期回访,对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指。

7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目。

三、叉烧包布店规划

●直辖市或省级城市以区为单位,一个区只发展一至三家,两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据;

●一般地级市,市区内只发展一至三家,两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据;

●一个县级城市公司只发展一家,具体地点以合同签定为准;这充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性。

叉烧包培训

四、叉烧包加盟基本条件

1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情;

2、具备良好的商业信誉,认同【华飞四季旺】经营理念,积极维护【华飞四季旺】的品牌声誉;

3、具备良好的社会关系和沟通能力;

4、具有足够的资金实力,有固定的经营场所。

五、叉烧包技术加盟方案

注:公司可提供上门开店一条龙服务(即从店面地址的评估到选定→店面装修设计→门店招牌设计→装修验收→原料采购、辅助设备的采购→厨房后堂工作的统一安排、技术人员培训→员工管理培训→开业前的促销策划,正式开业)。

六、叉烧包合作流程

 

七、联系方式

普通咨询:023-62408880 023-62598719

   真:023-62775445

业务经理:刘经理:18983358189 张经理:15320388189

代理咨询:陈  总:18908366888

公司希望能成为打造平民创业致富的黄埔军校

联系地址:重庆市南岸区南坪福天大厦B座3楼A308(光大银行楼上)


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