锡纸烧烤培训
烧烤行业一片红火 投入小 好上手
开烧烤店 创业好选择 赚钱好门路
可以搭配任何夜市项目一起经营
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重庆餐饮加盟之锡纸烧烤培训。锡纸烧烤目前最火爆的烧烤项目之一,用锡纸烤制,锡纸在传递热量的同时,还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干,防止水分流失,尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分,烧烤出来的食物口感鲜嫩,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!而且锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。随着人们健康生活的追求,对饮食的要求也越来越高,相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式之一。
1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2、白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法;
3、海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;
4、素菜的处理方法及刀工手法;
5、特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法;
6、锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;
7、食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;
8、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
理论类
1:开店讲解》包括店面的选址、原材料、及操作设备采购等。
2:技术讲解》包括原材料的选择、价格核算、口味的调整等。
干货类
1:核心技术》老师会把课程最核心的配料,毫无保留的传授于学员。
2:实践经验》从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
以上内容为华飞餐饮加盟总部为广大锡纸烧烤爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,关于锡纸烧烤培训详细方案欢迎来电索取。
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