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火锅加盟店的绩效管理的四步曲

这两年,餐饮店太火了,各式各样的新店铺天盖地的开。火锅是市场上前景非常好的一个投资项目,得到了众多消费者的喜爱,也深得创业者的关注,开一家火锅店,投入的资金不像是...
类别:行业新闻 作者:各地小吃 日期:2020-01-17 16.59.59 点击:0 评论:0

餐厅经营策划之春节员工请假该如何管理

每年的春节,是餐饮店生意最忙的时候,外地的游子都忙着回家过年,可是不少餐饮店的员工们却忙碌在自己的工作岗位之上。同时这也是人员流失的高峰期,这就将导致餐饮店人手不够,忙不过来。那么,餐饮店应该如何管理…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2019-02-01 20.58.19 点击:0 评论:0

餐厅经营策划之餐厅经营管理有哪些实用技巧

经营管理的好坏直接代表了一家餐厅经营成功与否,同时在餐厅的发展中也起到至关重要的位置,所以很多餐厅经营者对管理也很注重。那么餐厅经营管理有哪些实用技巧呢?不知道答案的朋友赶紧来看看华飞餐饮加盟总部营销…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2018-05-11 14.59.58 点击:0 评论:0

餐厅经营策划之餐厅走动式管理的技巧

餐厅服务员门槛低,流动快,新生代餐饮服务者不好管、不好留,就连老员工也在私底下偷偷抱怨,当餐厅的底座不稳时,上层难以保持平衡,餐厅盈利也就自然而然成了难事儿。因此,餐厅管理这门功课就成了经营者们的经营…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2018-03-22 16.40.35 点击:0 评论:0

餐厅经营策划之餐厅经营管理必读的7大点

餐厅经营者在管理员工的时候,时常会有一些小疏忽,导致员工对自己的信任感降低,内部出现问题,从而间接的影响餐厅的经营。在管理员工上有很多技巧,其中有许多经营者也需要注意,经营者做到了,员工才愿意听你的!…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2018-03-06 15.00.14 点击:0 评论:0

纸上烤鱼加盟店的管理策略有哪些?纸上烤鱼加盟店要怎样进行管理?

开纸上烤鱼店,管理是非常重要的,店铺管理不是简单的几句话,也不是一些制度就能让经营井井有条。想要做合格的经营者,需要踏踏实实的做事情,更重要的是在日常的管理中积累经验。初入餐饮行业的新人一定要摸清经营…
类别:行业新闻 作者:各地小吃 日期:2018-02-11 17.30.51 点击:0 评论:0

如何管理好火锅米线加盟店的员工?管理好火锅米线加盟店员工需要掌握哪些原则?

经营火锅米线店,用人方面一直是许多火锅米线加盟店经营者头疼的问题,既要考虑如何管理员工,提高其工作效率,员工散漫,影响的就是店铺里的营业额,工作率提高了,店铺的经营额也会随之提高。还要考虑,怎样留住员…
类别:行业新闻 作者:各地小吃 日期:2018-02-09 11.29.17 点击:0 评论:0

餐厅经营策划之餐厅经营管理必看的五大服务细节

餐饮属于服务行业,所以经营餐厅,服务非常重要。而餐厅服务既是标准化服务、个性化服务,更是细节服务、贴心服务,餐厅服务是餐厅有形产品的重要补充和平衡,是顾客对餐厅的关注焦点之一。餐厅服务好坏关系到餐厅顾…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2018-02-01 16.43.20 点击:0 评论:0

纸上烤鱼加盟店经营管理营销方法有哪些?怎么经营才能让纸上烤鱼加盟店长期发展下去?

在如今竞争激烈的餐饮市场中,各类纸上烤鱼店铺的相继推出,使纸上烤鱼店的经营管理更具有挑战性。虽然吃纸上烤鱼是新鲜、卫生又随意,而且尽显休闲和时尚,气氛也热闹有趣,价位适中,因为市场好投资开纸上烤鱼店铺…
类别:行业新闻 作者:各地小吃 日期:2018-01-12 13.48.02 点击:0 评论:0

餐饮经营策划之餐厅经营管理时你必了解的注意事项

餐饮业有着利润高,投资周期短、见效快,门槛低等优点吸引着无数的的投资者的眼球,餐饮业像一块巨大的美味蛋糕等待投资者的食用。众多的投资者也是醉在其中,然后众多的餐饮经营模式,餐饮属性,餐饮品牌也是让投资…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2017-11-22 14.35.03 点击:0 评论:0

餐饮经营管理之餐厅管理者需掌握的沟通技巧

“你怎么又做错了,之前说的没听进去吗?”“再这样下去你就收拾包袱滚吧!”这样的相信餐厅员工应该也是经常听到,不管是餐厅管理者还是服务员,对着各种繁琐的事情时,难免会变得咄咄逼人,餐厅管理者觉得服务员怎…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2017-11-11 13.37.59 点击:0 评论:0

如何挑选员工才能让纸包鱼加盟店更加成功?纸包鱼加盟店的管理人员应具备哪些条件?

想要成功经营纸包鱼店经营者一定要学会管理手下的员工,员工对于你的店铺来说就是生存的命脉。餐饮行业员工就业率本来就低,对于很多人来说都是吃了管理的亏,因此请慎重选择管理人员。成功的店铺不是靠一个老板就可…
类别:行业新闻 作者:各地小吃 日期:2017-10-19 15.30.57 点击:0 评论:0

餐厅经营策划之餐厅厨房卫生及制度应该怎样管理

餐厅厨房的卫生及制度管理是很难做好的一部分,尤其是厨房的卫生,因为厨房随时都在加工,想要做好卫生管理的确需要时刻的注意。那么餐厅厨房卫生及制度应该怎样管理呢?不知道答案的朋友赶紧来看看华飞餐饮培训总部…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2017-10-15 19.00.06 点击:0 评论:0

餐饮营销策划之小型中餐厅员工管理技巧

规模小型的中餐厅是餐饮市场上常见的餐厅类型,也是餐饮市场中餐厅主要的经营表现状态,每一家餐厅都会有员工,而对于餐厅经营者来说,在餐厅员工的管理上就成了经营者所必须要重视的一件工作,那么该如何做好小型中…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2017-10-06 17.50.06 点击:0 评论:0

餐厅经营管理之如何提高员工的责任心

员工进入餐厅后便成为餐厅的一部分,员工要发展就必须协调好每一部分的工作,这就要加强员工对本职工作的责任心;因此你知道如何提高员工的责任心吗?不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部经营策划专员小编…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2017-07-27 09.27.13 点击:0 评论:0

餐厅经营管理方案之新手老板必备的基础工作清单

当你新开一家餐厅的时候你会感到特别兴奋高兴,但是同时开餐厅也会让人有巨大的压力。当你准备初趟餐饮这个行业的水时,你要考虑的方面有很多包括菜单的准备,设备的采买以及员工的雇佣。为了帮助新手老板顺利的开设…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2017-07-24 16.10.05 点击:0 评论:0

餐厅经营管理方案之餐厅经营常见的十大问题

餐饮无可厚非是创业的好项目,但并不是每个餐厅都能赚钱的,如果餐厅生意不好怎么办?该如何经营餐厅呢?
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2017-07-24 14.58.17 点击:0 评论:0

餐饮经营策划之如何做好餐饮管理工作

餐饮业向来就是一个人员混杂,人员流动大人员管理卫生管理等等各个方面都比较难以管理的企业,因此如何做好餐饮管理工作就成了许多管理者最头疼的一个话题,下面华飞餐饮培训总部经营策划专员就教你如何做一个合格的…
类别:经营策划 作者:各地小吃 日期:2017-07-22 09.37.45 点击:0 评论:0

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