板栗饼培训
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重庆餐饮加盟之板栗饼。板栗饼是以纯天然板栗,优质花生油为主要原料,辅以蔗糖、精粉、花生油,按历代相传的手工工艺精制而成,是闽北传统名点之一,最早发源于福建地区。板栗饼制作讲究,卫生,不含香精、色素、纯绿色食品。成品呈金黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮有多重薄皮叠成,色、香、味俱佳,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、甜而不腻、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。整套华飞板栗饼培训技术,包括馅料配方、面皮配方、包饼技巧、烤饼技术、市场营销、进行板栗制作工艺,配方的学习。无需经验,场地十平米左右、投资设备几千元、利润百分之六十。
1、板栗饼的系统讲述;
2、板栗饼原料的选购;
3、板栗饼食材的预加工;
4、制软酥、制面团、制酥饼、烙饼加工的基本标准;
5、板栗饼加工的工艺步骤;
6、板栗饼经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、选址经营与营销技巧,投资分析,经营管理。
随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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