华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是广东小吃之鸡颈板的做法。具体内容如下：鸡颈板属于广东地区汉族客家传统小吃，用糯米和糖制成，因为像鸡脖子，故取名“鸡颈板”。

鸡颈板的原料配方：糯米粉、白糖、红糖、黑芝麻(白芝麻、轧碎的花生米也可以) 。

鸡颈板的做法：1、放适量的糯米粉、红糖，加水揉成团。

2、锅洗干净，放适量的食用油，把刚才揉好的糯米团放进锅里摊开，有个小窍门：用圆的勺子来摊开更容易些。

3、用中火煎，火太大容易焦了，煎好一面，再反过来煎另一面。

4、出锅，撒上芝麻、白糖，或者轧碎的花生米都可以。戴上一次性手套，把煎好的面团卷起来，把它切成一段一段的，类似鸡脖子的样子即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广东小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于广东小吃或鸡颈板的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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