华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是湖北小吃之赤花籽的做法。具体内容如下：赤花籽又名“冰粉”、“果冻儿”。广泛分布于四川、重庆、湖北宜昌等地，宜昌话称其为“瓷娃子”，和凉虾一样，是包括四川、重庆、湖北宜昌在内的广大西南官话地区夏季常见的美味的街边消暑饮品。

赤花籽的原料配方：赤花籽、薜荔、石灰、白糖。

赤花籽的做法：1、先烧好2升的水，放在一边晾凉。

2、把买来的约50g的赤花籽包在干净的纱布里，扎紧口，待水变温后便放入水中慢慢的揉搓，此时便会有像胶水般粘稠的液体从中渗出。然后一直揉搓，直到没有更多的黏液渗出为止，然后把混有赤花浆的水搅匀。

3、把适量的石灰放入小碗内，加入适量的水然后放置澄清，取上面的澄清液到入混有赤花浆的碗中，然后搅拌均匀。待变凉后放入冰箱即可，等待一会儿就可以看到像果冻一般的赤花籽了。

4、吃前可用红糖或白糖根据个人口味制成糖水，然后根据个人喜好加入其中即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大湖北小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于湖北小吃或赤花籽的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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