华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是湖北小吃之泡菜牛肚丝的做法。具体内容如下:泡菜牛肚丝是以牛肚为主要食材制成的一道湖北省襄阳市汉族传统名菜。
泡菜牛肚丝的原料配方:牛肚、金针菇、泡菜、油、姜片、料酒、清水。
泡菜牛肚丝的做法: 1、牛肚清理干净;
2、牛肚切丝,金针菇、泡菜备用;
3、锅中放入适量油,将牛肚倒下去煸炒,同时放入姜片、料酒、清水;
4、加入泡菜;
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