华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是河北小吃之老槐树烧饼的做法。具体内容如下：老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。

老槐树烧饼的原料配方：制做50个原料用量：面粉4500克、花椒盐50克、老酵面750克、香油100克、碱面50克、芝麻仁50克。

老槐树烧饼的做法：一、将老酵面放盆中，放入碱面，加水拌匀，再放入面粉，和成面团，揉匀揉光，饧至发酵。

二、将发好的面团揪成每个140克的面剂，逐个擀开，抹上香油，撒上花椒盐，再揪一块小面团(10克)蘸上香油包入面剂内，然后压平擀成圆饼坯，光的一面沾上芝麻，入炉烤10分钟，接近成熟时，用薄刀绕着饼边拉一圈，刀口不要拉通，使之熟后饼盖崩开即成。

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