纸上烤鱼近年来市场前景越来越好，越来越多的创业者都选择投资纸上烤鱼，而想要经营一家纸上烤鱼店，开店前需要做的准备有很多很多，而进行选址和市场调查是必不可少的，做好万全的准备，成功开店的几率的提高了一半。那么纸上烤鱼加盟店如何进行市场调查？纸上烤鱼加盟店市场调查需要注意哪些问题呢？不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧！

纸上烤鱼加盟店如何进行市场调查？纸上烤鱼加盟店市场调查需要注意哪些问题？纸上烤鱼加盟店的市场调查主要是从人流量、交通状况、道路状况、区域特征、经营环境等方面对选择开店位置的商圈进行全面的考察，以分析商圈未来的发展状况。调查步骤及注意事项有以下几点：

一、人流量调查

人流量调查就是观测一个区域的人流数量，因为调查不需要被调查者知晓，所以调查比较容易进行，调查数据也相对准确。人流量调查步骤可分为以下四个步骤：

1、要选择调查的地点。如果是一个商业街，则要调查商业街各个路口的人流进出情况；如果是一个大型商业设施，则需要调查各个出入口的状况。

2、确定调查时间。人流观测主要以消费者的消费时间为主，一般城市的纸上烤鱼加盟店大致的消费时间在中午11点到晚上10点；调查日期要分为平日、节假日两个阶段，因为对于商业而言，平日的人流与节假日的人流会有很大差距。

3、数据整理。通过数据整理，我们可以知道一个商圈或是商业设施，哪个路口是主要的入口，哪个路口是主要的出口，人流的高峰时间出现在什么时候，平日的人流量达到多少人，节假日的人流量达到多少人等。

人流量调查要注意以下问题：

1、各个路口的人流流量调查要同时进行，这样数据才具有可比性。

2、平日的调查日期不要选在周一或周五，因为周一通常是商业区一周之中人流最少的一天。而周五因为紧邻周末，会连带部分周末消费，比如周五晚上客流要多于周一至周四的晚上。

3、如果纸上烤鱼加盟店的主要消费人群定位好了，那么人流量的调查中要添加这部分特征人群的调查，但是添加的特征一定要明显地在人群中被区分出来。

二、交通状况调查

对交通状况的调查主要是考察店铺周边的公共交通环境，这又分为两个部分，一是对公共交通环境的现状调查；另一个是公共交通未来的发展状况：

1、公共交通现状调查主要是了解公交车、城铁、地铁的线路数量、通达地区、发车频率、平均载客数量（到站下车人数）、运营时间等。通过对这些数据的了解，可以知道店铺未来的客群规模、来源及消费时间。

2、未来公共交通状况调查主要是了解店铺周边未来的公共交通状况，包括公交车、城铁、地铁的线路增减及新规划轨道交通线路等，这样才可以对店铺周边未来的公共交通环境有一个全面的认识。如未来在店铺的附近要兴建快速大容量公交车站，这样会增强店铺的易达性，同时也会带来巨大的人流，是店铺经营的有力支持。

三、道路状况调查

道路状况调查是了解店铺周边的道路状况，包括道路宽度、车道数量、限行标志、过街天桥、地下通道、道路出入口、停车位数量等方面，目的是了解纸上烤鱼加盟店铺的交通易达性和交通顺畅性。交通限行及管制也对纸上烤鱼加盟店铺的易达性影响较大，在较大的城市，各种限行法规较多，有时候会出现这种情况：一个纸上烤鱼加盟店铺就在马路的对面，但是附近没有能转弯的道路，这样，消费者往往因为停车不方便而放弃在这家店铺消费。过街天桥也是一样，一个没有人行横道的马路，过街天桥和地下通道是连接马路两边的最主要的连接方式，那么，纸上烤鱼加盟店铺离过街天桥或地下通道的远近也就成了能否引来马路对面客流的关键。

四、区域特征调查

区域特征调查的目的是考察纸上烤鱼加盟店铺所在区域的设施状况，包括文教设施、休闲设施及医院等。通过对这些设施的了解，可以知道这附近所居住的人流量大致都是以什么为主，比如上班族、学生、居住民等，从这些因素上来为纸上烤鱼加盟店定位目标人群，目标人群选定后，就可以制定纸上烤鱼加盟店内产品的价格、装修等等一系列的工作。

小编对纸上烤鱼加盟店如何进行市场调查、纸上烤鱼加盟店市场调查需要注意哪些问题相关内容的解析就讲到这里了。根据以上小编所讲述的几点，严格做好纸上烤鱼加盟店开业前的市场调查、选址等等准备工作，在开业的时候相信你的纸上烤鱼加盟店一定能越来引来大批顾客的光临，在以后的发展中也会越来越好！如果你想要了解更多的开店知识或者是正想通过此项目进行创业，那么欢迎联系华飞餐饮总部，联系方式如下：

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