小吃的种类丰富，是人们一年四季都喜欢吃的，所以开一家小吃加盟店四季生意都不差，但小吃加盟店的经营也有诀窍的。那么当你选择要经营一家小吃加盟店时，究竟要遵循哪些原则才能使你获得成功呢？请看华飞餐饮加盟总部小编以下具体解析！

1、顾客定位

有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设小吃加盟店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱小吃，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱小吃。不少年轻女子为了保持苗条身段（或为了减肥），往往视小吃为洪水猛兽，所以开小吃加盟店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。

2、店铺选址

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃加盟店。

3、店面布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃加盟店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品位，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

4、价格品种

价格方面，最好是适应大众化的价位，每个小吃的价格约在2～5元，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转了。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

5、开张必备

开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

6、经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。

烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售。

总结：开一家小吃加盟店是很多创业者的心愿，但是光是热血和激情，显然是不能充分挖掘高收益的；所以以上这六大要素是开小吃加盟店不得不考虑的。如果你正想通过此项目进行创业，那么欢迎联系华飞餐饮加盟总部，联系方式如下：

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