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1、各种菜品的处理及炒制时油温、火候的掌握。

2、传授香辣小龙虾、辣子田螺、尖椒鸡、剁椒鲫鱼、双椒兔、花椒鸡、干烧鳝段、芙蓉鱼片、莲花鸭血、珊瑚桂鱼、糖醋小排等江湖菜的制作。

重庆江湖菜培训学校哪里有？华飞江湖菜培训总部优势：

1、学员实地考察，满意签约，一次收费，食宿方便。

2、专人专教，师傅一对一教学，手把手指导。

3、反复练习，学员全程亲手独立操作。

4、原料识别，在培训过程中，由专业师傅教授学员选择调味品、餐饮器具等原料和后厨设备识别和购买知识。

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餐饮培训电话：023-62408880 023-62598719   手机：153-2038-8189     微信：hf88189

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