麻辣烫是当前很受欢迎的一种快餐小吃,市面上形形色色的品牌麻辣烫店有很多,生意也都十分火爆,所以吸引了很多投资者的目光,既然想开店必然要先学习制作工艺,那么学麻辣烫技术去哪里好?重庆学麻辣烫技术去哪里好呢?不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧!
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1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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