干锅结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“干锅品种”， 经营不分春夏秋冬，四季不衰。而开一家特色干锅店，投资小，利润高，对于投资者来说非常不错；但是你知道学干锅哪里好？重庆学干锅哪里好吗？不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧！

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1.原材料的认识及选用。

2.干锅香料的配方比例。

3.疏菜的加工处理。

4.肉质品的炸至预处理。

5.各种菜品成品的制作。

6.开店经验传授。

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