一聊到木桶饭大家都会进入一个误区，首先可能会认为木桶饭真的就是用小木桶一个一个蒸熟的，其实这是不可能的，正确的方法是拿大木桶蒸饭，再分装到小木桶里；另一个误区就是认为木桶饭的技术，学起来很复杂很难，一定要学几个月才行，这是把木桶饭的菜和饭店酒店的拿来比较，这就不适合了。其实木桶饭就是一个高档一店的快餐，它的菜主要讲究滋味，并不需要酒店菜肴那样精雕细作，学习起来自然就快了；那么哪里有木桶饭培训班？重庆哪里有木桶饭培训班呢？不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧！

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1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、各种食材的处理方式；

3、不同品种菜式搭配；

4、米饭的处理，木香米饭的做法；

5、基本刀工练习；

6、多种菜式的做法；

7、原料采购、存放、保鲜技术；

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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