在目前的生活中,重庆小面很是受消费者的欢迎,虽说这是重庆的特色小吃之一,但是在全国各地都能看见它的身影,其在行业中的发展前景是很不错的。正是因为这样,有很多人都看到了这个商机,想要通过投资这个项目让自己可以有更好的收获。那么去重庆哪里学小面最好呢?不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧!
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1、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;
2、学习制作小面香油、麻辣红油;
3、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;
4、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;
5、学习小面的选材、面条的处理方法;
6、学习制作杂酱、牛肉、肥肠、排骨、酸菜、榨菜肉丝等;
7、学习器具的选购、认识,店铺装修、选址、装修、菜单制作等。
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