酸辣粉凭借自身独特的味道而深受广大社会青年、小孩们的喜爱,也为众多创业者带来了绝佳商机,但是开店就要找一家专业的培训机构学习技术;那么你知道酸辣粉培训哪里好?重庆酸辣粉培训哪里好吗?不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧!
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1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 牛肉、肥肠酸辣粉的制作方法。
8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
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