春节马上就要来临了，想必大家都知道，春节是一年中消费的高峰期，所以很多创业者都选择在春节期间开店赚钱，想开餐厅是年前开好，还是年后再准备就成了一个问题，有的人认为年前开店容易找到好店铺，有的人认为新年新气象，当然是过完年开店好。每个人都有自己的一套说法，且说的都很有道理，那么到底开餐厅在春节前开好还是在春节后开好呢？不知道答案的朋友赶紧来看看华飞餐饮培训总部营销策划专员以下解析吧！

餐厅经营策划之春节前开餐厅的4大优势：

1、年前选址空间大，更容易找到好店

通过往年餐饮市场开店的数据分析，我们可以看到每年2、3月份是开餐厅的高峰期。这意味着过完年会有大量的创业者寻找店铺，这个时间段往往一店难求。也就是说，扎堆在年后创业并不是一个明智的选择。从餐饮市场的角度上来说，每年店铺空置率最高的时候就是春节前的这段时间了。因为有些经营不善或是想转行的经营者会在春节前集中爆发出来。生意早脱手、好过年，就是这些店主最迫切的想法。而好门面的空置时间一般不会太长，许多找门面的人群都会把眼光集中在拥有好门面的商圈里。如果等到年后再去找店铺，到时不仅选择的机会小，还会耽误你开店的步伐，从开业到经营都会落后于别人一步。所以要想年后一帆风顺，你最好年前快速下手拿到好店面。

2、春节前找店，租金往往更低

小编在店铺经营领域有了近12年的历史积淀，根据以往数据统计，过年前是关店的高峰期，很多铺面都会空出来。这个时间段是少有的“铺大于求”的时机，所以更能以最低价格租到好铺。反过来，年后僧多肉少的激烈竞争一定会导致店铺租金上涨。因为如果你不要，后面还有人排着队在等店铺，房东作为一个商人都是逐利的，“价高者得”是他们永恒的标准。另外，公开资料显示，自2007年以来，店铺租金平均以每年10%-15%递增，部分城市增速高达30%，在年前签下店铺的租金无疑比跨过年的要低。

3、年前开店，年后才能最快进入状态

开店是一套繁琐的系统和流程。需要招员工、需要装修、需要办理营业执照等等，这些至少要花一两个月时间准备。如果年后再谋划这些事情，当你店开起来，黄花菜都凉了。而你的竞争对手早已利用这段时间，提前走上了正轨。所以，从这个角度看，年前开店比年后开店更能提前进入状态，更能提前开始赚钱。俗话说“穷人过节，富人赚钱”，如果创业者还想着好好过一个团圆年再出发，那永远会在穷人的思维里绕不出去。

4、过年是一年中最大的旺季

春节是一年中最大、最长、消费意愿最高的节日。这不仅体现在消费人群的数量上，更体现在消费能力上。春节前后的一个月之间，是客流量最集中的时期。无论是学生还是上班族，无论是老人还是儿童，外出、逛街聚会的时间都比较多。客流量大，意味着宣传促销效果好。这时候开店容易吸引潜在消费者，在短时间内聚集大量的顾客群，形成稳定的老顾客。据统计，春节前后一个月，店铺的流水能达到平时的好几倍，高的甚至有10倍！而且这个时间段，口碑效应最强，产品好就能迅速一传十、十传百，为年后发展打下坚实基础。

以上就是小编为大家解析的春节前开餐厅的4大优势相关内容，看完之后你现在知道开餐厅在年前开好还是年后开好了吧！当然，事情并不是绝对的。但可以肯定的是，年前创业开店，一定比年后再筹谋优势大得多！每个餐厅都有自己的实际情况，所以详细的营销方案不能生搬硬套，必须找专业人士为你量身定做一套经营策划方案。餐饮创业，想赚钱，我就选华飞！详情欢迎联系华飞餐饮。

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