重庆餐饮加盟总部-重庆华飞公司告诉您：可乐鸡翅技术、可乐鸡翅制作、可乐鸡翅制作技术说明书。可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。下面就由重庆华飞餐饮加盟总部为您解析可乐鸡翅的制作。

材料明细：鸡翅中12个、可乐1瓶、老姜3片、白糖1勺

可乐鸡翅制作技术说明书：

1、可乐鸡翅技术之-准备好鸡翅洗净、老姜切片、可乐一瓶待用

2、可乐鸡翅技术之-将鸡翅置于菜板上打斜刀、划破至鸡骨

3、可乐鸡翅技术之-锅里加水烧开下入鸡翅过一遍水、捞出待用

4、可乐鸡翅技术之-锅洗净下入色拉油少许烧热、下入鸡翅略煎

5、可乐鸡翅技术之-倒入可乐1瓶烧开

6、可乐鸡翅技术之-调入白糖1勺

7、可乐鸡翅技术之-大火烧开加盖、转小火烧至全熟至汤汁渐干时大火收汁装盘即可

  以上可乐鸡翅技术为华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司编辑部提供，可乐鸡翅技术、可乐鸡翅制作、可乐鸡翅制作技术说明书。该制作技术详细流程已经有了，但是详细配方和做法还是请咨询餐饮技术培训总部专业技术人员，欢迎联系餐饮培训加盟总部-重庆华飞食品技术推广服务有限公司。

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