花甲米线培训
培训费用:3800元
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我们没有最大、最强、最好......之类的废话,也没有协会、那样组织之类的噱头。实力不是靠嘴说,学员和店面数量的多与少就是最好的实力见证。
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重庆餐饮加盟之花甲米线培训。花甲米线又名锡纸花甲米线,是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。花甲米线始于重庆,在重庆火锅米线后产生。在四川、重庆、成都等地十分流行,华飞餐饮加盟总部推出的花甲米线,十分实惠,而且性价比非常的高。总部专业研发团队,在制作过程就充分考虑了花甲腥味的问题,巧妙的把花甲的腥味给去掉,另外通过配料给花甲米线添加了鲜香,所以对于消费者来说就有着非常强烈的吸引力,是非常美味的一种食物。华飞餐饮加盟总部是重庆5A级认证花甲米线培训中心,全程实操教学,1对1、手把手指导,无额外收费,花甲米线培训就到华飞餐饮加盟总部!
香辣花甲米线,麻辣花甲米线,清汤花甲米线,酸汤花甲米线,酸辣花甲米线,双椒花甲米线。
1:红油制作
第一步,主要系统学习如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、小茴香、陈皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。
2:汤底制作
第二步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。
3:花甲处理
第三步,主要系统学习如何选购、处理、养殖花甲。
4:成品制作
第四步,主要系统学习如何用锡纸制作花甲米线。这里重点学习掌握锡纸的包制方法,花甲米线的制作时间、火候、放佐料等知识。
理论类
1、开店讲解:包括店面的选址、原材料、及操作设备采购等。
2、技术讲解:包括原材料的选择、价格核算、口味的调整等。
干货类
1、核心技术:老师会把课程最核心的配料,毫无保留的传授于学员。
2、实践经验:从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
以上内容为华飞餐饮加盟总部为广大花甲米线爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,关于花甲米线培训详细方案欢迎来电索取。
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