木桶鱼别具特色，一个大的木桶上面铺满了加热过的鹅卵石，上桌后将鱼片铺在鹅卵石上，再浇入滚烫的浓稠高汤，当鹅卵石遇到滚烫的高汤，立马就发出了滋滋的声响，滚烫的高汤也瞬间在锅里咕噜咕噜的冒着热气，那种惊艳就好像人们发掘了一口温泉般，迸发出了一连串的惊喜和感叹。木桶鱼耐餐饮界一大特色美食，十分受欢迎！那么你们知道，木桶鱼培训哪家好？重庆木桶鱼培训学校哪家好吗？下面就让华飞餐饮加盟总部小编来为大家详细的介绍一下吧。

在做木桶鱼的时候，这道菜有一种特别的配料，就是一块一块的鹅卵石，石头的选料也是非常考究的。做菜之前要先将石头倒进油锅里熬煮，与此同时就开始准备木桶鱼的主料了。主料选择黔鱼，黔鱼又名“梭边鱼”特点就是刺少，特别适合于老人和小孩。鱼清洗干净后，切成鱼片，这样才能入味，用石头烫才更容易烫熟。将鱼片抹料备用，随后，把剩下的鱼骨和鱼头用骨头汤一起煮。这时候，制作木桶鱼所需的木桶也就要上场了。木桶鱼特色美味新时尚，重庆华飞木桶鱼培训开店，赚足消费者的眼球!

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