如今的餐饮行业不是做大做全，关键是要做特色，让顾客记住你家的味道，生意自然红火。就拿干锅来说，为了满足食客的味，从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的干锅虾在大江南北都成为了餐桌上的宠儿，所以现在开一家干锅店绝对是能赚钱的；但是你知道干锅虾技术培训哪家好？重庆干锅虾技术培训哪家好吗？不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧！

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1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。

2、磁粑酱制做和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工处理方法。

5、肉质品的加工处理方法。

6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、干锅主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。

8、干锅酱制作及保管技术。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。

10、各味型干锅的烹饪技术和程序。

11、干锅装盘技巧，点缀拼盘技术。

12、干锅红油的提炼与保存。

13、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

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