华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是四川小吃之魔芋豆腐的做法。具体内容如下:魔芋豆腐属于川菜,其主要食材是魔芋。“魔芋豆腐”作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。
魔芋豆腐的原料配方:魔芋豆腐、酸豆角、红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末。
魔芋豆腐的做法:1. 锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2-3分钟。出锅沥干水,切片;
2. 热锅,下油,放入姜丝蒜末红辣椒爆香;
3. 加入水,辣酱,烧开后放入魔芋豆腐,盐适量,小火煮5-8分钟;
4. 把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中,翻炒2-3分钟;
5. 加入青椒,鸡精,翻炒2-3分钟后淋上少量麻油即可出锅!
以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大四川小吃爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,如果你想了解更多关于四川小吃或魔芋豆腐的相关信息,欢迎联系华飞餐饮加盟总部。
餐饮培训电话:023-62408880 023-62598719 手机:153-2038-8189 微信:hf88189
欢迎联系华飞餐饮技术培训总部:www.diyimeishiw.cn 重庆餐饮培训
华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司为让投资者放心考察,在此郑重承诺所有技术学员及加盟商:(产品不满意-分文不收;技术学不会-全额退款)