华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是广东小吃之蒜蓉虾的做法。具体内容如下：蒜蓉虾是广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。此菜色香味俱全，深受广东人喜爱。

蒜蓉虾的原料配方：新鲜虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙。调味：绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。

蒜蓉虾的做法：1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。

2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。

3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。

4、将香菜放上虾面，淋上熟油。

5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大广东小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于广东小吃或蒜蓉虾的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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