华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是广东小吃之红烧素什锦的做法。具体内容如下：红烧素什锦是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜形态美观,鲜咸适宜。

红烧素什锦的原料配方：麦面饼、面肠、炸豆腐皮、香菇、黑木耳、金针菇、熟竹笋、胡萝卜。

红烧素什锦的做法：1、香菇、金针分别泡软，香菇切小块，金针打结；胡萝卜去皮、洗净，和熟竹笋一起均切滚刀块；黑木耳洗净，切片备用。

2、麦面饼、面肠均冲净，沥干水分，以手撕成小块，分别放入热油锅中略炸一下，捞出，沥干油分备用。

3、锅炉中倒入2大匙油烧热，放入香菇香，加入麦面饼、面肠、炸豆腐皮、黑木耳、金针、竹笋、胡萝卜及A料煮至汤汁快收干时，淋上B料，即可盛出。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大广东小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于广东小吃或红烧素什锦的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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