小火锅具有成本低、标准化、方便快捷、选址难度低、客户群体广泛、口味众多、高品质和高回报的特点，因此深受消费者和餐饮投资者的喜爱。选择投资小火锅项目，不需要太大的规模，关键核心还是在味道上。那么小火锅培训哪家好？武汉小火锅培训哪家好呢？不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧！

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1.小火锅底料的识别和配方；

2.时尚小火锅底料的识别和配方；

3.小火锅糍粑辣椒的制作方法；

4.小火锅底料的炒制方法；

5.小火锅老油的处理方法；

6.火锅味型的调配方法；

7.火锅秘制味碟技巧；

8.熬制过程中的常见问题和处理技巧；

9.小火锅的勾兑方法和技巧；

10.小火锅主要原材料的好坏识别等。

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