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浙江小吃之醉活虾的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是浙江小吃之醉活虾的做法。具体内容如下:醉活虾是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。此菜在江南地区尤为盛行。味鲜,营养价高。

醉活虾 

醉活虾的原料配方:淡水活虾1200,胡椒粉1茶匙,葱末0.5汤匙,姜末3茶匙,精盐2茶匙,绍酒1汤匙,味精、麻油各1茶匙,酱油1汤匙。

 

醉活虾的做法:(1)将活虾洗净,控干水分。

(2)将葱末、姜末、精盐、酱油、绍酒、味精、麻油放在碗内拌匀,倒入活虾立即盖上盖子,约5分钟后即可,食前撒入胡椒粉。

 

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大浙江小吃爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,如果你想了解更多关于浙江小吃或醉活虾的相关信息,欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

 

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