华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是北京小吃之北京烙饼的做法。具体内容如下: 北京烙饼是北京地区特色传统名吃，属于京菜系。主要以面粉、麻油烤烙而成，香而脆。

北京烙饼的原料配方：面粉500克，麻油100克。

北京烙饼的做法：①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；

②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；

③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大北京小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于北京小吃或北京烙饼的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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